農業について

中国では胡の国から伝わっただいこんという意味の
「胡羅葡（ﾌﾛﾎﾞ）」とよばれています。中国から渡来したにんじんは、
日本で古くから知られていた薬用人参と根の形が似ていたので、
それと区別して芹人参（せりにんじん）とよばれました。
せりと同じような葉をしていたからです。
それが食用として広く利用されるようになり、
いつしか「芹」がとれてにんじんとなりました。